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目標: 500
嘉頓公司近日向城規會申請重建青山道58號嘉頓中心，改建為25層高的商廈，提供辦公室和食肆的樓面面積約11.1萬平方呎。
嘉頓中心是深水埗和香港的地標，屹立在現址超過80年，而現時於五十年代尾擴建的7層高建築物是戰後建築的代表作，由著名的建築師朱彬設計。首代中環萬宜大廈和尖沙嘴美麗華酒店皆是他的作品。建築物屬現代主義設計，樓頂紅色商標，按不同座向設計的遮陽板及便民的鐘樓，簡潔而實用，展現戰後社會著重效率與功能的烏托邦理念。同期類近風格的建築包括中環政府山建築群及中環大會堂。 反映於戰後香港工業發展崛起及大量難民湧入時期， 嘉頓公司為本港提供現代化的糧食生產重要崗位。
嘉頓中心亦見証香港的重要歷史事件，包括︰二戰和雙十暴動，是本地歷史的活化石。 嘉頓的麵包生意起源於1926年，並於1932年搬至現址。經歷二戰戰火洗禮，機械被破壞，戰後復產，及後在1951年擴建。而1956年雙十暴動破壞廠房，最後於1958年擴建至今天的外貎。
嘉頓公司的重建計劃，除了商業用途，加入烹飪學校。他們於城規會文件指出「將烘焙技術傳承下去，以吸引更多青年人入行，延續本地烘焙食品工業」。社會普遍認同嘉頓公司多年的理念和文化，但重建後，建築物用途改變為辦公室和商店為主，與「烘焙／食品生產」格格不入。相反，85年歷史的嘉頓中心正是為製作麵包和餅乾而興建。申請人宜採用活化建築方式，比重建更能傳承「烘焙產業」。
嘉頓是本地最成功的食品生產商之一，嘉頓中心見証為香港食品現代化的過程，現址的廠房曾在二戰時為英軍製作大量軍用餅乾，而戰後至50年，則為海陸空軍供應麵包及餅乾。60年代生產的生命麵包，加入維他命、鈣質和鐵質，為基層大眾提供營養，是香港人的集體記憶。
嘉頓中心是深水埗及九龍的地標，見証本地食物的歷史，我們要求如下︰
有關的申述：編號:A/K5/782
聯署發起團體︰
全民保育行動
深水埗文化館
發起人：
袁智仁
張文龍
彭啤
徐卓華
本人促請：
1. 否決城規會申請編號:A/K5/782 之申請
現有申請清拆興建於1958年的嘉頓中心，並無提出任何保育方案，破壞社區和香港的地標。有關建議無法保持建築的歷史性和社區價值，因此我們請求城規會否決有關之申請、並要求嘉頓公司收回有關之申請
2. 重新規劃 保育香港地標
嘉頓中心代表本地食品工業的轉變，亦象徵深水埗和九龍的發展，是香港工業建築的代表作。當年屬於獨特和前衞的現代主義風格，反映戰後的華人建築師抬頭，並融入東西的建築文化的歷史。古諮會必須為嘉頓中心評級，並與社區、業主商討保育方案，保育嘉頓中心，並利用豐富的歷史資源發展本地的文化旅遊業。
全民保育行動
同德押、天星皇后、何東花園...每年古蹟因發展、重建清拆無日無之。我們是保衞同德押聯署朋友，希望在此成立平台，全民攜手守護香港的古蹟，城市的遺產，留住歷史，保住記憶。
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